Skvízukökur (12 stk)

StjörnumuffinsSkvízukökur, 12 stk

  • 150 gr smjörlíki, mjúkt
  • 150 gr sykur
  • 170 gr hveiti*
  • 1/2 tsk matarsódi
  • 1/2 tsk lyftiduft
  • 1/4 tsk salt
  • 3-4 msk Royal Karamellubúðingsduft
  • 2 msk mjólk
  • 3 egg
  • 1 tsk vanilludropar
  • 100gr (1pk) Pipp Karamellu frá Nóa Síríus

Leiðbeiningar:

Setjið öll hráefnin í skál og hrærið þangað til allt er blandað saman, ca 1-2 mínútur í hrærivél. Setjið smávegis af deigi í 12 muffins form, setjið einn bita af Pipp bita í hvert form og setjið svo afganginn af deginu yfir í hvert form. Bakið í miðjum ofni í ca 25 mínútur við 180°C.

Krem og skraut

  • 2 dl rjómi
  • 1 msk vanillusykur eða 1-2 msk Royal Vanillubúðingsduft (gerir kremið þéttara og stendur lengur á borði)
  • 1 askja fersk jarðarber,
  • 50-75 gr Nóa Síríus suðusúkkulaði

Byrjið á að bræða súkkulaðið og fletjið það út í þunnt lag á smjörpappír og leyfið því að kólna. Saxið jarðarberin í smá bita. Þeytið svo rjómann og blandið vanillusykrinum/búðingsduftinu saman við. Sprautið ofan á kökurnar og skreytið með ferskum skornum jarðarberjum og brotnum súkkulaðiflekum.

[related_posts]

no replies

Leave your comment