Hefðbundin Jólakaka

Hefðbundin jólakaka með rúsínum og sítrónudropum
Uppskrift

  • 100 gr smjörlíki, mjúkt
  • 125 gr sykur
  • 2 stk egg
  • 200 gr hveiti
  • 2,5 tsk lyftiduft
  • ¼ tsk sítrónudropar
  • 1 dl mjólk
  • 1 dl rúsínur

Aðferð:

  1. Ofn hitaður í 175°C.
  2. Sykur og smjör þreyt saman þangað til létt og ljóst. Eggjum bætt rólega saman við ásamt bragðefnum.
  3. Þurrefni sigtuð saman við
  4. Rúsinum bætt út í að lokum með sleif.
  5. Sett í vel smurt mót og bakað í ca 1klst eða skemur ef minni og fleiri mót notuð.

no replies

Leave your comment