Brún rúlluterta

UppskriftRúlluterta
  • 3 egg
  • 1,5 dl sykur
  • 3 msk hveiti
  • 4 msk kartöflumjöl (1/2 dl)
  • 1 tsk lyftiduft / matarsódi
  • 2 msk kakó
  • 1 tsk vanillusykur
Aðferð:
  1. Hitið ofninn í 200°C
  2. Þeytið eggin þangað til þau eru orðin að létt og froðukennd bætið svo sykrinum varlega saman við.
  3. Sigtið þurrefnin og blandið þeim rólega við eggja&sykur hræruna.
  4. Hellið í ofnskúffu með smjörpappír og dreifið í þunnt lag, passið að miðjan verði ekki of þykkt og kantarnir of þunnir.
  5. Bakið neðarlega í ofninum í 5-10 mínútur.
  6. Þegar kakan kemur úr ofninum hvolfið henni yfir viskastykka sem þið eruð búin að strá sykri yfir (óþarfi að spara sykurinn) 😉

 Fylling

Fyllingin er skemmtilega einföld en hún er vel þeytt smjörkrem, uppskriftin erkomin inn hér en birti hana aftur.
  • 100 gr smjörlíki
  • 3 dl flórsykur
  • 1-2 tsk vanilludropar

Þeytið smjörlíki, flórsykur og vanilludropa vel saman. Þeytið þangað til kremið er orðið hvítt en það getur tekið nokkrar mínútur. Ef kremið er of þykkt, þá bætið við 1-3 msk af vatni og það verður mýkra og auðveldara að smyrja því á kökuna.

Þegar kremið er komið á rúllið þið kökunni upp og notið viskastykkið til að hjálpa ykkur. Voila, góð og einföld kaka tilbúin á ca 30 mínútum.

no replies

Leave your comment