Einfalt pottabrauð
Einfalt og þægilegt pottabrauð með góðri skorpu en léttu brauði. Minnir eilítið á súrdeigsbrauð. Ég notaði pottjárnspott frá Lodge sem er 26cm að stærð.
Servings Prep Time
1hleifur 5mín
Cook Time Passive Time
13-19klst 12-18klst
Servings Prep Time
1hleifur 5mín
Cook Time Passive Time
13-19klst 12-18klst
Ingredients
Instructions
  1. Blandið öllum hráefnunum saman í skál og blandið með sleif. Setjið plastfilmu yfir og leyfið að standa á borði í 12-18 klst.
  2. Forhitið ofninn með pottjárnspottinum í 220°C, undir og yfirhiti og enginn blástur.
  3. Takið pottinn úr ofninum og takið lokið af. Stráið miklu hveiti yfir borðið og á hendurnar og losið deigið úr skálinni. Mótið léttilega kúlu úr deiginu og setjið það í pottinn, gleymið ekki að hann er heitur.
  4. Bakið í 30 mínútur með lokinu. Takið svo lokið af og bakið í aðrar 15-20 mínútur eða þar til skorpan er gullinbrún.
  5. Takið úr ofninum og leyfið brauðinu að kólna.
Recipe Notes

Upprunalegu uppskriftina má nálgast hjá jo cooks.

Share this: