Í síðustu færslu sagði ég ykkur frá köku í síðasta föstudagskaffi en þar minntist ég ekki á að ég gerði einnig þessar Pekanhnetu muffins með karamellusósu Uppskrift af Pekanhnetumuffins 125 gr smjör, mjúkt 125 gr púðursykur 2 stk egg 150 gr hveiti 1 tsk lyftiduft 1/4 tsk matarsódi smá salt 1 tsk vanilludropar (má sleppa) [...]
Kæru lesendur, Það hefur verið mikið að gera hjá mér að undanförnu og síðan aðeins setið á hakanum sem mér þykir einstaklega leiðinlegt. Það hefur þó ekki vantað verkefnin það er víst. Nýjasta verkefnið var fyrir Arca Design en það er verslun sem selur allskonar vörur, þar á meðal GEÐVEIKA kökudiska, úr plexígleri. Ég er nú [...]
Um daginn fékk ég þá flugu í hausinn að það gæti verið gaman að halda hitting þar sem köku hobbý-istar geta hisst og rætt kökur, kökugerð og skreytingar. Setti ég því inn viðburð á Facebook þar sem ég setti fram stað og stund og bauð öllum að mæta. Nú er að koma að þessum fyrsta hitting [...]
Föstudaginn síðasta hafði ég kjörið tækifæri til að prufa tvær nýjar uppskriftir í tilefni innflutningspartýs sem mér var boðið í. Ég átti þó nokkuð af sítrus ávöxtum og var mér bent á um daginn að lime muffins gæti verið skemmtileg tilbreyting. Uppskriftirnar sem urðu fyrir valinu voru semsagt Sítrínu-lime og appelsínu-döðlu eða Lemon lime drizzle [...]
Eftir að hafa skroppið í Kost í gær varð ég kirsuberjaóð. Mér finnst kirsuber algjört æði og virðist ekki geta fengið nóg af þeim. Verð að játa að þau vekja upp ákveðnar minningar frá Parísardvöl en þetta blogg er ekki um mig heldur eitthvað gott og girnilegt eins og þessar muffins Ég fletti gegnum bækurnar [...]
Afmælisdagur í dag! Systir mín átti afmæli og því upplagt að gera góðan eftirrétt þar sem okkur var boðið í mat til múttu ásamt litlu frænku mínum. Mér fannst upplagt að gera tvennskonar muffins og ákvað að prufa tvær nýjar uppskriftir úr bókinni 200 cupcakes eftir Joanna Farrow. Fjölbreytileikinn er mikill og hægt að fá margar [...]
